Crème au citron/mascarpone revisité

1pot de mascarpone

100 gr de sucre

20cl de crème fraiche

le jus de 2 citron

mélanger le mascarpone avec le sucre, ajouter le jus des citrons,fouetter la crème fraiche ( elle doit etre bien froide)ajouter cette crème a la préparation mascarpone /sucre, mettre dans des coupes ou verrines placer au frigo pour au moins 3 h.

vous pouvez rajouter du spéculos dans le montage.